pacane

pacane

pacane [ pakan ] n. f.
• 1824; empr. à un dial. algonquin, par le franç. de Louisiane
♦ Vx Noix comestible, fruit du pacanier dont on faisait de l'huile. ⇒ pécan.

● pacane nom féminin (mot algonquin) Noix de pacane, fruit du pacanier, lisse, à coque mince, et contenant une amande consommée crue ou séchée, utilisée en confiserie et qui donne le « beurre de souari ». ● pacane (expressions) nom féminin (mot algonquin) Noix de pacane, fruit du pacanier, lisse, à coque mince, et contenant une amande consommée crue ou séchée, utilisée en confiserie et qui donne le « beurre de souari ». ● pacane (synonymes) nom féminin (mot algonquin) Noix de pacane
Synonymes :

pacane
n. f. Vx (Cour. au Québec) Noix de pécan.

⇒PACANE, subst. fém.
BOT. Noix oblongue et lisse produite par le pacanier et qui renferme une amande comestible.
— En appos. La noix pacane est aussi appréciée que la noix de notre Noyer (J.-F. LEROY, Les Fruits tropicaux et subtropicaux, Paris, P.U.F., 1968, p.36).
Prononc.:[pakan]. Étymol. et Hist. 1. Masc. 1721 (CHARLEVOIX, Lettre du 20 oct. ds Hist. et description gén. de la Nouvelle France, éd. 1744, t.6, p.142); 2. fém. 1824 (RAYMOND). Empr. à un dial. algonquin (v. FRIED., s.v. pecan pour les formes).
DÉR. Pacanier, subst. masc. Grand arbre originaire du nord du Mexique et du sud des États-Unis, ressemblant au noyer et produisant une noix dont l'amande est comestible. Le Pacanier (...) grand arbre du sud des États-Unis (...) cultivé sur de grandes étendues, notamment en Floride (J.-F. LEROY, Les Fruits tropicaux et subtropicaux, Paris, P.U.F., 1968, p.36). — [pakanje]. — 1re attest. 1721 (CHARLEVOIX, loc. cit.); de pacane, suff. -ier.

pacane [pakan] n. f.
ÉTYM. 1839; 1775, désignant l'arbre, in D. D. L.; empr. à un dial. algonquin. → Pécan.
❖
♦ Fruit du pacanier, noix comestible contenue dans un fruit en forme d'olive.
➪ tableau Noms de fruits.
❖
DÉR. Pacanier.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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